La nutrizione clinica e sportiva è la disciplina che studia l’effetto degli alimenti sull’organismo e definisce strategie alimentari personalizzate per la salute, la prevenzione e la performance fisica. Una visita dietologica a Milano permette di ottenere indicazioni alimentari basate sul proprio metabolismo, aiutando a raggiungere un benessere duraturo.
Una dieta personalizzata non è mai un semplice elenco di cibi: è un percorso strutturato in base al metabolismo, alle abitudini quotidiane, agli obiettivi individuali e, se necessario, alle condizioni cliniche del paziente.
Seguire un piano nutrizionale personalizzato porta benefici concreti e misurabili. Non si tratta solo di perdere peso, ma di ottimizzare in modo mirato le funzioni dell’organismo, migliorando energia, benessere e salute a lungo termine.
Oltre a migliorare la forma fisica, una dieta personalizzata contribuisce a ridurre il rischio di malattie croniche, favorisce il recupero muscolare dopo lo sforzo e migliora la qualità del sonno e della concentrazione. Per chi pratica sport, significa allenarsi e competere con un corpo preparato e con riserve energetiche ottimali.
Tra i principali vantaggi:
✓ Miglioramento delle performance fisiche e mentali, grazie a un apporto equilibrato di nutrienti
✓ Prevenzione di carenze nutrizionali e squilibri metabolici
✓ Maggiore energia e concentrazione per affrontare al meglio attività quotidiane e sportive
✓ Supporto nella gestione di patologie croniche e prevenzione di nuovi disturbi
Un nutrizionista per sportivi può modulare l’apporto calorico e la distribuzione dei nutrienti in base alle diverse fasi di preparazione atletica: carico, scarico e gara per massimizzare la resa e ridurre i tempi di recupero. Allo stesso modo, per chi vuole semplicemente migliorare la salute, una dieta equilibrata e bilanciata aiuta a stabilizzare il peso e mantenere il benessere nel lungo periodo.
Il servizio di visita dietologica e calorimetria indiretta è gestito dal dott. Massimiliano Mantovani in collaborazione con il dott. Ettore Panetto, biologo nutrizionista.
Questa valutazione avanzata permette di misurare il consumo di ossigeno (VO₂max), la produzione di anidride carbonica e la quota di carboidrati e grassi utilizzati come fonte energetica.
Si tratta di un esame particolarmente utile per sportivi, persone che desiderano conoscere il proprio metabolismo reale o chi fatica a perdere peso nonostante l’impegno.
La visita comprende:
✓ Visita clinica con ECG a riposo e durante esercizio massimale (cicloergometro o treadmill)
✓ Calorimetria indiretta (ergospirometria) per misurare VO₂max, soglia anaerobica e dispendio energetico
✓ Analisi della composizione corporea tramite plicometria
✓ Valutazione dello stress ossidativo(metodo Diacron, se necessario)
✓ Elaborazione di un piano alimentare personalizzato in base ai dati metabolici

